Toujours animรฉ par une volontรฉ dโinnovation, le Chรขteau Sainte Roseline explore dรฉsormais lโunivers des spiritueux. En collaboration avec la distillerie artisanale Sentema, le domaine donne naissance au Gin de Roseline, un gin bio ร la belle persistance aromatique.
Le Gin de Roseline incarne avec รฉlรฉgance lโidentitรฉ et la richesse aromatique des vins du Chรขteau Sainte Roseline offrant une nouvelle expรฉrience sensorielle. En dรฉgustation ou en cocktails, ce nouveau gin dรฉvoile des arรดmes inรฉdits qui invitent ร la redรฉcouverte de lโart de vivre provenรงale.
Empreint dโune histoire forte et dโun patrimoine culturel immense, le Chรขteau Sainte Roseline est lโun des rares vignobles ร รชtre ร la fois un site, un Cru Classรฉ de Provence et un domaine familial. Ce domaine dโexception abrite une Chapelle communale du XIe siรจcle, classรฉe monument historique, ainsi quโun splendide Cloรฎtre datant du XIIe siรจcle. Le Chรขteau Sainte Roseline produit des vins biologiques รฉlรฉgants et รฉquilibrรฉs en plaรงant le dรฉveloppement durable au cลur de ses engagements.
Le Gin de Roseline est un Gin de Provence 100% bio aux dรฉlicates saveurs provenรงales. Il est รฉlaborรฉ selon une mรฉthode traditionnelle au sein de la distillerie Sentema. Il offre un subtil mรฉlange de baies de genรฉvrier, dโรฉcorce de pamplemousse franรงais, de graines de coriandre, dโangรฉlique, de sarriette et de lavande. Les plantes et les fruits macรจrent ร froid pendant 48 heures pour extraire un maximum dโarรดmes, avant dโรชtre distillรฉs dans un petit alambic de la distillerie Sentema, sous lโลil attentif de Lolita, la distillatrice.
La bouche, ร la fois souple, รฉquilibrรฉe et gรฉnรฉreuse du gin de Roseline est sublimรฉe par une texture soyeuse. Lโalliance harmonieuse des agrumes et de la sarriette offre beaucoup de fraรฎcheur, prolongรฉe par une belle persistance aromatique.
Il sโapprรฉcie sec, sur glace ou en cocktail.
Le Gin de Roseline est disponible, ร la boutique en ligne du Chรขteau Sainte Roseline, au prix de 47 โฌ la bouteille.
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.
