Les festivités du nouvel an chinois débutent le 10 février. A cette occasion et pour la quatrième année, la Distillerie Massenez propose une liqueur, Dragon & Chili, dont les notes de dégustation reflètent le caractère fougueux de l’animal qui incarne cette nouvelle année lunaire.
Dragon & Chili est le quatrième volet de la Collection Privée Massenez en édition limitée et numérotée après les trois opus précédents : Ox & Roses, dédié à l’année du Buffle, Tigers & Lys en hommage à l’année du Tigre et Bunny & Jasmine, pour l’année du lapin.
La Distillerie Massenez met tout son savoir-faire en œuvre pour donner vie à des liqueurs uniques, en édition limitée, destinées aux amateurs de spiritueux rares et de qualité exceptionnelle et imaginées par les Maître liquoristes. En effet, soixante liqueurs exceptionnelles vont trouver, au cours des années, leur inspiration dans les douze signes du zodiaque chinois associés aux cinq éléments cosmologiques. La série élaborée par la Maison Massenez a été pensée comme une authentique collection. Annuellement, une partie de la production est dédiée à un processus de vieillissement en fûts de bois, s’étendant sur une période de douze années, correspondant à une révolution complète du cycle zodiacal.
Une partie de cette nouvelle cuvée est embouteillée, tandis que le reste de la production poursuit donc sa maturation pendant une période supplémentaire de douze ans. Ce processus se répète sur une durée totale de soixante ans, jusqu’à ce que le signe exact du zodiaque apparaisse de nouveau.
A l’image du signe yang puissant, le spiritueux illumine l’œil avec sa robe de cerise rouge profond, fruit star des Grandes Distilleries Peureux Massenez avec les célèbres Griottines®, ajoutant ainsi une note emblématique à cette création. La touche de piment oiseau rappelle le feu inextinguible de cet aventureux animal de légende, créant une expérience sensorielle unique et audacieuse.
Les plantes d’absinthe qui composent la liqueur, rappellent les écailles couleur jade du dragon, qui lui-même enserre l’étiquette du flacon, tel un protecteur du précieux élixir.
Chili & Dragon, la fougue du dragon
La liqueur Dragon & Chili reflète le caractère fougueux du dragon.
L’intensité de la cerise et d’un nez de fruit rouge à maturité, évoque la vigueur de la créature mythique. Ces saveurs franches nappent la langue d’une réminiscence d’un été au cœur de l’hiver. Vient ensuite le goût herbacé et légèrement amer de l’absinthe qui rappelle qu’un dragon est la créature du chaos, tout comme la touche finale du piment.
Les Maîtres liquoristes Massenez, ont su capturer dans cette liqueur exceptionnelle l’essence du dragon, animal impérial, majestueux et indomptable.
Comment déguster Chili & Dragon ?
Cette nouvelle liqueur se déguste « on the rocks » et en savoureux cocktails, faciles à réaliser, imaginés par Pierre Boueri, le mixologiste de la distillerie.
Apple Desire
Dans un shaker, déposer 1/4 de citron vert et piler. Déposer les glaçons puis verser : 3cl de Dragon & Chili®, 1cl d’Eau-de-Vie de Poire Williams Massenez, 1cl de Liqueur de Fleur de sureau Massenez, 8cl de jus de pomme. Shaker et verser dans un verre fantaisie.
Chill with Me
Dans un shaker rempli de glaçons, versez : 3cl de Dragon & Chili®, 1,5cl de Dom Pacello Royal Orange® (ou Cognac), 1cl de Crème de cassis Massenez, 8cl de jus de cranberry. Shaker et verser dans un verre fantaisie. Déposer une rondelle d’orange.
Dragon & Tonic
Dans un verre long drink, déposer les glaçons puis verser : 3cl de Dragon & Chili® et 2cl de Pvrple Gin®. Rallonger de tonic. Déposer 1 rondelle de citron.
Ginger on Fire
Dans un verre long drink, piler 1/4 de citron vert puis remplir de glaçons et verser 5cl de Dragon & Chili® puis rallonger de Ginger Beer.
Red Hot Chili Pepper
Dans un shaker rempli de glaçons, versez : 3cl de Dragon & Chili®, 1cl de Rhum Ambré Saint James®, 1cl de Crème de gingembre Massenez, 0,5cl de Liqueur de Poivre Garden Party®, 8cl de jus de fraise. Shaker et verser dans un verre fantaisie. Garnir avec une brochette de Griottines®.
Dragon & Chili est disponible, chez les cavistes, épiceries fines et sur la boutique en ligne de la Distillerie Massenez, au prix de 20,50 € le flacon numéroté de 50 cl.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.