Pour vous assurer un savoureux été, voici plus de 30 recettes de cocktails, à réaliser facilement. Des recettes à déguster avec modération lors de belles soirées entre amis.
Busnel Negroni
- 3 cl de Gin Busnel
- 3 cl de Vermouth blanc sec
- 1 cl de sirop de fleur de sureau
- 5 gouttes d’Angostura
Remplissez un verre de glaçons et versez le Gin Busnel, le vermouth, le sirop et l’Angostura. À l’aide d’une cuillère, mélangez délicatement. Ajoutez un brin de romarin en guise de décoration avant de servir.
Bombay Summer Punch
- 12 cl de Gin Bombay Sapphire
- 4 cl de liqueur de sureau St Germain
- 8 cl de Vermouth Rosato Martini
- 32 cl de Ginger Ale
- 12 rondelles de citron vert coupées finement
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 6 tranches de gingembre frais
Placez un bloc de glace dans un grand bol à punch ou remplissez-le de glaçons. Versez les ingrédients dans le bol à punch et ajoutez les garnitures de citron vert, de menthe et de gingembre frais, afin de laisser infuser les saveurs. Remuez les ingrédients et servez avec des feuilles de menthe fraîche, des rondelles de citron vert et des tranches de gingembre frais.
Wonder Peach – De Chanceny
- 0,5 cl de Crème de Pêche Combier
- 0,5 cl d’Elixir Combier
- 10 cl de Crémant de Loire Brut Bio De Chanceny
Dans une coupe, versez à l’aide d’un doseur la crème de pêche Combier. Dans un deuxième temps, à l’aide du doseur versez l’Elixir Combier et mélangez à la cuillère. Finalisez votre création en toppant aux jolies bulles de Crémant Brut Bio De Chanceny. Dégustez.
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Hazelnut Espresso Martini – Frangelico
- 1,5 cl de Frangelico
- 4 cl de vodka Skyy
- 1 expresso
- 1 cl de sirop de sucre
Dans un shaker rempli de glaçons, verser tous les ingrédients. Shaker vigoureusement puis verser dans une coupe et décorer de 3 grains de café entiers.
Busnel Cosmo
- 3 cl de Vodka Busnel
- 3 cl de Limoncello
- 6 cl de jus de cranberry
- Glace pilée
- 1 cuillère à soupe de grains de grenade pour décorer
Versez la Vodka Busnel, le limoncello et le jus de cranberry dans un shaker avec des glaçons, mélangez. Filtrez dans un verre à martini, ajoutez de la glace pilée et quelques grains de grenade en décoration ou un zeste de citron.
Bubble sky – 1664
- 4 cl de gin
- 2 cl de vermouth blanc
- 2,5 cl de sirop de pêche
- 3 cl de citron jaune
- 4 cl de rooibos parfumé cranberry cerises
- 1664 Blanc
Ajoutez tous les ingrédients, sauf la 1664 Blanc et quelques glaçons dans un shaker. Shakez 10 secondes. Versez le contenu du shaker dans un verre ballon préalablement rempli de glaçons. Complétez avec de la 1664 Blanc bien fraîche. Mélangez d’un léger coup de cuillère. Décorez de fruits frais ou de fleurs comestible et dégustez.
Mojito au poiré
- 20 cl de poiré Domfront
- 3 cl d’eau-de-vie de poiré
- 1 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 6 feuilles de menthe
Mélangez l’eau-de-vie, le jus de citron, le sirop de sucre de canne et les feuilles de menthe dans un récipient et laisser infuser toute une nuit. Au moment de servir, ajoutez le poiré bien frais.
Coffee mule Lavazza
- 3 cl de café Lavazza infusé à froid ou 3,5 cl d’espresso Double Lavazza
- 3 cl de vodka
- 10 cl de ginger ale
- 1,5 cl de jus de citron vert
- 1,5 cl de sirop simple (sucre liquide)
- Bâtonnets de concombre, quartiers de citron vert et feuilles de menthe pour garnir
Emplissez un verre de glaçons. Ajoutez la vodka, le jus de citron vert et le sirop simple. Complétez avec du ginger ale et remuez doucement le mélange. Complétez avec le café à la surface et décorez avec la garniture.
Melon Fizz
- 5 morceaux de melon frais, pilés (morceaux de taille d’une cuillère à café)
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 3 cl de jus de citron vert frais
- 10 cl de prosecco
- Zeste de melon et tête de menthe en garniture
Dans un verre de type tumbler, ajoutez 8 feuilles de menthe, 5 morceaux de melon charentais et 2 cl de sirop de sucre. Pilez le tout jusqu’à extraire le jus de melon. Ajoutez 2 cl de jus de citron vert frais et remplissez le verre de glaçons. Complétez avec du prosecco ou de l’eau pétillante pour une version sans alcool. Mélangez avec une cuillère, ajoutez la garniture et dégustez.
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Cidre Rosé et framboises
- 20 cl de cidre rosé de Normandie
- 2 cl de crème de framboise
- ½ citron vert
- 6 feuilles de menthe
- 6 framboises fraîches
- 3 glaçons
Mettez les framboises, les feuilles de menthe et le jus de citron dans le fond du verre. Ajoutez la crème de framboise et le cidre rosé. Mélangez doucement puis ajouter des glaçons et servez bien frais.
Spicy Rumgarita – Six Saints Hot & Spicy
- 3 cl de rhum Six Saints Hot & Spicy
- 1,5 cl de Brockmans Orange Kiss
- 1,5 cl de Duppy Spiced
- 3 cl de jus de citron
- 0,5 cl de sirop d’agave
- 1 tranche de citron vert pour la garniture
Dans un shaker rempli de glaçons, versez tous les ingrédients. Shakez énergiquement puis filtrez dans une coupette bien fraîche. Garnissez avec une tranche de citron vert.
Paloma Mezcal – Amaras Verde
- 4,5 cl de Mezcal Amaras Verde
- 6 cl de tonic Pamplemousse Artonic
- 1,5 cl d Verjus Artonic
- 1 cl de sirop d’agave
Mélangez les ingrédients dans un verre avec des glaçons. Complétez avec du tonic. Décorez avec une tranche de pamplemousse.
Matcha Velvet – Nikka Coffey Vodka
- 4,5 cl de Nikka Coffey Vodka
- 1,5 cuillère à café de matcha
- 15 cl de lait d’avoine
- 2 cl de sirop d’agave
- 2 traits d’extrait de vanille
Ajoutez des glaçons dans un shaker et versez-y tous les ingrédients. Secouez vigoureusement pendant 5 à 10 secondes. Versez le mélange obtenu dans un verre type Old Fashioned rempli de glaçons.
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Gariguette Gin Tonus – Mr Gaston
- 5 cl de Mr. Gaston Gin Sherry
- 4 fraises (3 mixées et 1 pour la déco)
- 5 grains de poivre noir de Sichuan
- ½ jus de citron vert
- Feuilles de basilic pour la décoration
- 25 cl de Mr. Gaston’Ic Original
Dans un verre, déposez des glaçons, versez le gin et les grains de poivre. Laissez infuser. Mixez 3 des fraises, ajoutez le jus de citron, puis les fraises mixées. Mélangez, allongez de Mr. Gaston’Ic Original. Décorez avec des feuilles de basilic.
Aloha Vanille – Saison Rum
- 4 cl de Saison Rum Sherry Cask
- 4 cl de jus d’ananas
- 4 cl de jus d’orange
- 2 cl de lait de coco
- 1cl de jus de citron
- 1 boule de glace vanille
Versez tous les ingrédients sauf la glace dans un verre avec quelques glaçons. Déposez la boule de glace sur le dessus. Décorez d’un quartier d’ananas.
Blackcurrant Tonic – Orange Gold Gérard Bertrand
- 7 cl d’Orange Gold
- 0,5 cl de liqueur de cassis
- 10 cl de tonic
- Tranches d’orange
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez l’Orange Gold et la liqueur de cassis. En topping, ajoutez le tonic et une tranche d’orange ou encore des fruits rouges frais.
Hendrick’s Cucumber Smash
- 4 cl de Hendrick’s Original
- 2 cl de jus de citron jaune
- 2 cl de jus de concombre centrifugé
- 10 feuilles de basilic
- 1,5 cl de sucre
Dans un verre mettez 10 feuilles de basilic. A l’aide d’un pilon, écrasez-les doucement sans les déchirer. Ajoutez Hendrick’s Original, le jus de concombre, le citron et le sucre, ainsi que la glace pilée. Mélangez et décorez d’une feuille de basilic et d’une rondelle de concombre.
Amadeus – Cognac Park
- 3 cl de Cognac Park VSOP
- 4 cl de Pêcher mignon (liqueur de pêche blanche)
- 2 cl d’Amaretto
- 12 cl de jus d’ananas
- 1 trait de grenadine
Mélangez les ingrédients sur glaçons dans un verre old fashioned. Ajoutez une tranche de citron et une cerise.
Pasión Diplomatico
- 4 cl de Diplomático Reserva Exclusiva
- ½ fruit de la passion (en extraire le jus frais)
- 1 cl de jus de citron vert frais
- 1 cl de sirop de sucre de canne
Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Shakez et versez en filtrant deux fois.
Le Cartron Spritz
- 10 cl d’Eau-de-Vie de Framboise Sauvage Joseph Cartron
- 2,5 cl de Crème de Cerise Joseph Cartron
- 1 cl de jus de citron jaune
- 10 cl de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron
- Rondelle de citron, framboises, Cerises de Monsieur Joseph pour garnir
Versez tous les ingrédients dans un verre à vin rempli de glaçons. Mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère. Ajoutez la garniture.
Frozen Grand Margarita – Grand Marnier
- 2,5 cl de Grand Marnier Cordon Rouge
- 4 cl de tequila
- 0,5 cl de sirop d’agave
- 2,5 cl de jus de citron vert
- 2 tranches de concombre
- 3 feuilles de basilic
- 1 feuille de basilic pour la garniture
Dans un shaker (ou un blender), versez tous les ingrédients, après avoir préalablement broyé le concombre et le basilic. Secouez puis filtrez la préparation et servez-la dans un verre sur glace pilée. Pour la touche finale, décorez d’une belle feuille de basilic et dégustez comme un smoothie.
Le Jardin de Provence
- 4 cl de whisky écossais
- 3 cl de Le Gingembre Alain Milliat
- 3 cl de miel de fleurs de Provence
Dans un bol, ajoutez le miel et Le Gingembre et mélangez bien jusqu’à ce que le miel soit dissous. Mettez le bol de côté. Préparez un verre avec de la glace jusqu’au bord et mettez-le de côté. Prenez le bol avec le miel et Le Gingembre et ajoutez la quantité de whisky. Remuez avec une cuillère à soupe et ajoutez un glaçon. Continuez à remuer pendant quelques secondes. Prenez le verre avec de la glace et versez-y tous les ingrédients.
© Festin Digital Agency
Le ParaDie – Clairette de Die Jay’Up
- 12 cl de Clairette Jay’up Brut
- 4 cl de Cointreau
- 2 cl de sirop de citron
Dans un verre à cocktail, mettez 2 cl de sirop de citron. Puis ajoutez 4 cl de Cointreau. Complétez avec la Clairette de Die.
The Velvet Godfather – Disaronno
- 5 cl Disaronno Velvet
- 5 cl The Busker Blended Irish Whiskey
- Facultatif : 2 cuillères de confiture d’abricot pour une version revisitée façon smoothie
Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez Disaronno Velvet et le whisky, mélangez à la cuillère. Secouez tous les ingrédients et filtrez dans un verre rempli de glaçons.
Frenchie Negroni – Liqueur St Germain
- 2 cl de liqueur St Germain
- 2 cl de gin Bombay Sapphire
- 2 cl de Martini Riserva Speciale Bitter
- 2 cl de Martini Riserva Speciale Rubino
- Zeste d’orange pour la garniture
Remplissez un verre de glaçons. Verser les ingrédients St Germain, Gin, Martini. Remuez délicatement. Agrémentez d’une tranche d’orange.
June Summer Crush
- 4 cl de Gin June Pastèque
- 4 cl jus de cranberry
- 1⁄2 citron vert
- Top limonade
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez June Pastèque, le jus de cranberry et le jus de citron vert. Remuez avec une cuillère à cocktail et ajoutez la limonade.
© Théo Schuman
CidriSpritz Blanc
- 6 cl de sirop de sureau
- 9 cl de cidre pâle, frais et acidulé
- 9 cl d’eau pétillante
- Zestes de citron
Versez des glaçons et le sirop de sureau dans un verre. Ajoutez le cidre et la même quantité d’eau pétillante.
© Simon Detraz pour Cidres de France
Tikivert – Verveine du Velay Pagès
- 4,5 cl de liqueur Verveine du Velay Verte Pagès
- 1,5 cl de jus de citron vert
- 12 cl de jus d’ananas
Versez tous les ingrédients dans un grand verre rempli de glaçons. Mélangez à la cuillère.
Hendrick’s Grand Cabaret Royal
- 3 cl de Hendrick’s Grand Cabaret
- 3 cl de jus de cranberry
- 1,5 cl de jus de citron vert
1,5 cl de sirop de sucre - Champagne ou du vin pétillant
- 3 rondelles de concombre
Ajoutez tous les ingrédients dans une coupe de champagne et allonger avec du champagne ou du vin pétillant. Garnir avec une tranche de concombre et un zeste d’orange.
Deljoy Paloma
- 3 cl de Deljoy
- 4 cl de cognac
- 2 cl de jus de citron jaune
- 1 cl de sirop de vanille
Dans un shaker rempli de glaçons, versez tous les ingrédients puis secouez. Versez en filtrant dans un verre type Martini. Garnissez avec un zeste d’orange.
Wild Turkey Sour
- 5 cl de Wild Turkey 81
- 3 cl de jus de citron jaune
- 2 cl de sirop de sucre
- 1 cl de blanc d’œuf
- 2 traits de bitter
Versez le bourbon Wild Turkey 81, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d’œuf dans un shaker vide. Shakez à sec, sans glace, pour émulsionner. Ajoutez ensuite des glaçons dans le shaker et shakez à nouveau. Filtrez dans un verre coupette et allongez de deux traits de bitter.
Visuel de couverture © Mikey Harris
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.