LโAgenda Gourmand du 8 juin, les trรจs bonnes infos ร dรฉvorer
Cette semaine, on ne craint plus la chaleur, on goรปte au trรจs trรจs bon, on sโoffre un petit luxe, on rapporte la campagne ร Paris, on plonge dans la littรฉrature culinaireโฆ Cโest lโAgenda Gourmand du 8 juin, en bref !
On ne craint plus la chaleur
Menu Esatate Gelata Stern Ristorante
Soupe fraรฎche de mangue, Ravioli et glace ร la sardella, Risotto et sorbet melon, Aubergines croustillantes et sorbet ร lโoignon rougeโฆ Dรจs le 10 juin 2026 Stern Ristorante cรฉlรจbre lโarrivรฉe de lโรฉtรฉ avec un menu glacรฉ inรฉdit. De lโentrรฉe au dessert, chaque crรฉation explore les textures, les tempรฉratures et les contrastes avec la finesse et lโaudace qui caractรฉrisent la cuisine de Massimiliano Alajmo, lโaudacieux chef italien triplement รฉtoilรฉ.
On goรปte au trรจs trรจs bon
Archibald Paris Bread Week
Du 8 au 14 juin 2026, la boulangerie Archibald lance la premiรจre รฉdition de la Paris Bread Week, dรฉdiรฉe au pain au levain naturel. Pendant une semaine, plusieurs restaurants proposeront une crรฉation exclusive ร base de pain Archibald. Gnocchis de mie de pain, ลuf parfait sur pain toastรฉ, glace au painโฆ Entrรฉe, plat ou dessert, ls chefs laissent libre-court ร leur crรฉativitรฉ pour mettre en scรจne les dรฉlicieux pains Archibald, au cลur de lโassiette.
En savoir plus – ยฉ Agence Divinemenciel
On sโoffre un petit luxe
Petrossian x Sisi Bagels
Du 10 au 13 juin 2026, Petrossian sโassocie ร Sisi Bagels pour un pop-up exclusif, une rencontre entre street food et luxe iodรฉ. Les salons Petrossian de la rue de lโuniversitรฉ proposeront trois recettesย : leย Bagel Caviar associant cream cheese ร lโhuile de noisette, ciboulette fraรฎche, jaune dโลuf รฉmiettรฉ, concombre et noisettes concassรฉes ; leย Bagel Saumon, avec cream cheese montรฉ citron-aneth, saumon fumรฉ, oignons rouges, cornichons malossol et feuilles de cรขpres ;ย et enfin leย Egg & Cheese.
En savoir plus – ยฉ Gรฉraldine Martens
On se met au parfum
Le Burgundy Paris x Studio Maison Ciero
Le Burgundy et le studio de crรฉation vรฉgรฉtale Maison Ciero sโassocient pour fleurir tous les espaces de lโhรดtel, jusque dans lโassiette et le verre. Le patio du Charles se transforme en jardin oรน lโon savoure une carte inรฉdite dans laquelle les fleurs sโinvitent : Betterave et fleurs de cerisier, Bลuf fumรฉ ร la rosรฉ, Asperges blanches ร la fleur dโoranger, Aubergine rรดtie et lavandeโฆ ร accompagner thรฉs glacรฉs aux fleurs.
On dรฉjeune au bord de lโeau
The Hoxton Paris – La piscine
The Hoxton dรฉvoile, au cลur de sa cour, une piscine chauffรฉe dans une ambiance de riviera franco-italienne. On y savoure une carte mรฉditerranรฉenne que lโon accompagne de Lillet Spritz ou dโun verre de rosรฉ, avant ou aprรจs quelques brasses, pour garder la forme.
On rapporte la campagne ร Paris
Le Marchรฉ du Barn
Depuis le 6 juin, chaque samedi matin, le Barn, prรจs de Rambouillet, propose de repartir avec une jolie cagette garnie de lรฉgumes et aromatiques de son potager. Et pour un bon dรฉjeuner assurรฉ, dรจs le retour, des poulets rรดtis dorรฉs ร souhait, accompagnรฉs de pommes grenailles fondantes sont aussi disponibles ร emporter.
On passe la journรฉe au Venezuela
La Residencia Diplomรกtico
Du 12 au 14 juin 2026, pendant trois jours, une maison du 19eย arrondissement de Paris devient le cadreย d’une immersion au coeur du patrimoineย culturel vรฉnรฉzuรฉlien de Diplomรกtico.ย Artisans et experts y partagentย leurs savoir-faire au cours dโateliers ouverts au grand public. On y savoure aussi la cuisine de Shรฉhrรฉzade Alfonso et Ruben Tayupo ร travers des plats pensรฉs en dialogue avec le profil aromatique du rhum Diplomรกtico Reserva Exclusiva aux notes de caramel, de vanille et d’รฉpices douces.
Infos & Rรฉservations – ยฉ Delphine Constantini
On trรฉpigne dโimpatience
Sur le fil : ร la poursuite des รฉtoiles Michelin โ Saison 2
Apple TV annonce une deuxiรจme saison pour la sรฉrie documentaire produite par Gordon Ramsay et prรฉsentรฉe par Jesse Burgess, expert en gastronomieย et voyage, et cofondateur du guide Topjaw. Composรฉe de huit รฉpisodes, laย saison 2ย de ยซย Sur le filย : ร la poursuite des รฉtoiles Michelinย ยป continuera lโexploration du monde de la haute gastronomie, au coeur de la course aux รฉtoiles Michelin. La sรฉrie suit le destin de grands chefs, ร la tรชte de certains des restaurants les plus exceptionnels et reconnus.ย
On rรฉserve sa place
Bienvenue en Beaujonomie 2026
Du 19 au 21 juin 2026, la 7รจme รฉdition de Bienvenue en Beaujonomie rรฉunira les รฉpicuriens ร travers tout le vignoble beaujolais, chez les vignerons, caves, domaines, maisons de vins, pour des moments conviviaux autour de belles bouteilles, dโinstants chaleureux lors de grandes tablรฉes et dโanimations au cลur du vignoble.
On cรฉlรจbre le roi des cรฉpages de Loire
Chenin Fan Week 2026
Du 13 au 20 juin 2026, 300ย cavistes, bars ร vinsย etย restaurants mettront ร lโhonneur le chenin, lโun des cรฉpages blancs prรฉfรฉrรฉs des Franรงais. Pendant une semaine, les amateurs de vin pourront dรฉcouvrir ou redรฉcouvrir les cheninsย de Loire grรขce ร des animations, des dรฉgustations, des rencontres avec les vignerons et mรชme participer ร un jeu-concours ouvert ร tous les consommateurs.
On plonge dans la littรฉrature culinaire
Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne 2026
Aprรจs le succรจs des trois premiรจres รฉditions,ย le Salon du Livre de Cuisineย Ancien & Moderne revientย ร Paris le samedi 13 et le dimanche 14 juin 2026. Au programmeย : signatures et tables rondes, remise des prix, balade des herbes sauvages, dictรฉe ยซย Quand les mots mijotentย ยป, le tout en prรฉsence de Franรงois-Rรฉgis Gaudry, Parrain et de Gillaume Gomez, Prรฉsident dโhonneur.
En savoir plus – ยฉ Marielle Gaudry
Visuel de couverture ยฉ Gรฉraldine Martens pour Petrossian x Sisi Bagels
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.