Cette toute nouvelle adresse du quartier Saint Lazare propose une offre inégalée en matière de vins et spiritueux. A la fois e-shop, boutique, bar à cocktails, restaurant, Drinks & Co est un concept store inédit conviviale et accessible.
Avec sa décoration impressionnante, Drinks & Co offre de vivre pour la première fois, en un même lieu, toutes les expériences des vins, spiritueux et boissons sans alcool. Entre la boutique et le bar, tout est organisé pour que le visiteur puisse découvrir de manière simple l’univers complexe des vins et spiritueux à travers les moments de consommation.
L’espace de 500m2, conçu par le designer Olivier Saguez, est abrité par un spectaculaire plafond peint, figurant une splendide canopée de plantes et de fruits, autant d’ingrédients entrant dans la composition des vins, spiritueux et autres boissons proposées sur place. Le lieu baigné de lumière avec ses larges baies vitrées, est longé par une terrasse ouverte toute l’année, abritée sous de hautes arcades.
Côté boutique, on y trouve plus de 1 000 références du monde entier, sourcées par les experts maison. Cette sélection comprend de grands classiques incontournables, des produits de de niche et artisanaux, des exclusivités et une large gamme de produits innovants sur le segment des sans alcool. Le but étant de satisfaire tous les palais et tous les budgets.
Dans son espace bar, Drinks & Co prévoit aussi d’accueillir plusieurs barmen iconiques du monde entier en résidence pour proposer leurs créations. Avec ses « cocktails miroirs » imaganiés à partir d’ingrédients frais et de saison, tout au long de l’année, le mixologue Guillaume Guerbois, chargé de la sélection de la cave, fait découvrir des cocktails en deux versions. Pour chaque recette, une version alcoolisée et une version sans alcool, tout aussi prometteuse, réalisée avec la même qualité pour procurer les mêmes caractéristiques gustatives.
Pour compléter l’expérience, on y déguste aussi une carte légère. Au déjeuner : tapas et plats à partager, comme les travers de porc mijotés au whiskey ; le soir, la convivialité est de mise avec des planches végétariennes ou de charcuteries et fromages affinés.
Enfin, ce « caviste » moderne fait mettre la main au shaker par le biais de masterclass pour apprendre à réaliser les cocktails mythiques ou saisonniers.
Drinks & Co Store
108 rue Saint-Lazare, Paris VIII
Réservations et achats en ligne – livraisons ou click & collect.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.