Fooding 2022, le guide dévoile son palmarès

C’est un tout guide entièrement repensé que le Fooding, le guide pour épicuriens modernes, propose cette année. Nouveau format, nouvelles rubriques sont à découvrir dès le 18 novembre, mais en attendant, voici le Palmarès du Guide Fooding 2022.

 

L’équipe du Fooding a mis à profit la période de la pandémie pour renouveler le genre et c’est encore elle qui en pale le mieux !

« Totalement repensé, avec une partie magazine étendue, enrichie de nouveaux contenus et contributeurs, un palmarès toujours très attendu et une bible de tables de genre, bars d’auteur et chambres de style, mais aussi, pour la première fois, deux compils répertoriant nos commerces de caractère et caves de soif partout en France ! Bref, un guide bourré de bons plans, qui continue à faire la pluie et le beau temps, toujours plus brûlant. »

 

Auberge de la Roche
© Christine Doublet

Palmarès Guide Fooding 2022

 

  • Meilleure table & Meilleure chambre de style

Auberge de la Roche, Valdeblore (06) – Mickaëlle Chabat, Alexis Bijaoui et Louis-Philippe Riel

  • Fooding d’amour

Auberge Sauvage, Servon (77) – Jessica Schein et Thomas Benady

  • Meilleur bar à délices

Livingston, Marseille (13)  – Valentin Raffali, Julia Mitton, Laura Vidal et Harry Cummins

  • Meilleur matin, midi et soir

Baston, Bordeaux (33) – Pauline Celle et Julien Borie

  • Meilleure pizza

Baston Pizza, Perpignan (66) – Bastien Beaudouin

  • Meilleur antidépresseur

Le Soleil, Savigny-lès-Beaune (21)  – Lola Taboury-Bize et Laila Aouba

  • Meilleure glace

Folderol, Paris XI – Jessica Yang et Robert Compagnon

  • Fooding d’honneur

Mathieu Rostaing-Tayard – Micro Sillon, Lyon (69)  et Sillon, Biarritz (64)

  • Meilleur bar d’auteur

Method, La Couarde-sur-Mer (17)  – Jeanne Alméras et Tristan Rainteau

  • Meilleur caviste

Nathan Ratapu – Rerenga Wines, Paris X

Guide Fooding 2022

Guide du Fooding 2022

Disponible dès le 18 novembre 2021 dans toutes les bonnes librairies, en kiosque, en ligne et dans le très éphémère Super Marché Fooding, un pop-up avec bonnes feuilles et bons produits d’épicerie, à retrouver du 18 au 21 novembre 2021.

 

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