Elles viennent de Colombie, de Grèce, de Roumanie, de France. Elles sont plates, légères, plus ou moins typées. Les Eaux Gourmets ont elles aussi leur concours, qui s’est tenu en début de semaine. Découvrez les résultats.
Cette 3ème édition du Concours International des Eaux Gourmets AVPA-Paris 2019 a révélé son palmarès, lundi 1er avril, lors d’une cérémonie à l’école Ferrandi. Réparties en 6 catégories différentes toutes ces eaux ont été dégustées et jugées par un jury composé d’experts, de gastronomes, de spécialistes du goût et de chefs, dont notamment ceux de l’Académie Culinaire de France.
Palmarès des eaux plates
Les eaux légères
Or
- Hontanar, eau de Caldas – Colombie
Argent
- Inland Ice Plate, eau de Risskov – Danemark
Bronze
- English Moutain eau du Tennessee – USA
- Mont Blanc, eau de la Vallée d’Aoste – Italie
- Are plate, eau de Jämtland – Suède
- Zilia, eau de Corse – France
Les eaux équilibrées
Or
- Theoni, eau de Thessalie – Grèce
Argent
- Aquadeus, eau d’Albacete – Espagne
- Chantemerle, eau d’Ardèche – France
Bronze
- Agua De Benassal, eau de Castellon – Espagne
- Acqua Pradis, eau de Porderone – Italie
Les eaux de caractère
Or
- Athos, eau de Chalkidiki – Grèce
- Zeus of Olympus, Thessalie – Grèce
Argent
- Villeminfroy, eau de Franche-Comté – France
- Saint Amand, eau des Hauts-de-France – France
Bronze
- Thonon, eau de Haute-Savoie – France
- Moscow Levitated Water, eau de Moscou – Russie
Palmarès des eaux gazeuses
Les eaux légères
Or
- Azuga, eau de Muntenie – Roumanie
Argent
- Sembrancher, eau du Valais – Suisse
- Ventadour, eau d’Ardèche – France
Bronze
- Aguas de Sousas, eau d’Orense – Espagne
- Maxim’s, eau de Casentino – Italie
Les eaux équilibrées
Or
- Acqua Carpatica, eau de Moldavie – Roumanie
Argent
- Vals, eau d’Ardèche – France
- 22 Artesienne Water, eau de La Rioja – Espagne
Bronze
- Saint-Géron, eau d’Auvergne – France
Les eaux de caractère
Or
- Chateldon, eau d’Auvergne – France
Argent
- Vernière, eau de l’Hérault – France
- Pedras Salgadas, eau de Vila Real – Portugal
Bronze
- St-Yorre, eau d’Auvergne – France
- Vidago, eau de Vila Real – Portugal
Le concours des Eaux Gourmets 2019 a aussi été l’occasion pour le jury de remettre 3 prix supplémentaires :
Prix spécial du Jury à l’eau des Canaries, Breeze l’eau des nuages, pour son originalité, un pari technologique hors norme et un goût unique. Prix « hors catégorie » : à l’eau italienne Acqua Santa Di Terme Di Chianciano pour son extraordinaire minéralité. Prix du « Design » à l’eau Portugaise Healsi pour sa superbe bouteille.
« Au-delà de son formidable succès, cette 3ème édition du Concours International des « Eaux Gourmet » AVPA-Paris a démontré les potentialités gastronomiques de l’eau quand elle devient gourmet et c’est ainsi toute la filière des eaux embouteillées qui est à l’honneur. » a souligné en conclusion de la cérémonie Philippe Juglar, Président de l’AVPA.
A BOIRE SANS MODERATION.