Olivier Nasti rejoint Les Grandes Tables du Monde

MOF, 2 étoiles au guide Michelin, Gault&Millau d’Or, Olivier Nasti fait sans aucun doute parti des meilleurs cuisiniers alsaciens du moment. Formé par Jean Schillinger, Olivier Roellinger et la famille Haeberlin, il est désormais à la tête de l’hôtel Le Chambard et son restaurant étoilé le 64°, mais également de Côté Cour, Côté Four, le 1741 et Flamme & Co.

Chef et restaurateur accompli, Olivier Nasti rejoint aujourd’hui l’association Les Grandes Tables du Monde qui réunit les plus belles maisons du monde telles que le 1947 de Yannick Alléno, L’Ultraviolet de Paul Pairet, la Maison Pic, les Prés d’Eugénie ou le Sur-Mesure de Thierry Marx.

Aux côtés de l’Auberge de l’Ill de la famille Haeberlin et de La fourchette des Ducs de Serge Schaal, il représente l’excellence gastronomique de l’est et devient lui-aussi gardien de l’excellence et de la tradition comme le veut la devise de l’association.

Les Grandes Tables du Monde Excellence dans la tradition, Tradition de l’excellence