Beignets de Carnaval, la recette à faire avec les enfants
Après le rouleau des anges, Simone Zanoni et ses enfants rythme l’année en gourmandises. C’est au tour des beignets de Carnaval de nous régaler. Ces Chiacchere di carnevale, à réaliser avec les enfants, est une recette tirée du livre « C’est qui le chef ? » de Simone Zanoni et ses enfants, paru aux éditions Michel Lafon.
Beignets de Carnaval
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour savoir si ton huile est bien chaude, plonge une petite cuillère de pâte à beignets dedans : elle frit sans trop bruni ? La température est parfaite ! Si elle noircit trop vite, laisse l’huile refroidir un peu.
La pâte, ça colle aux doigts : pour l’enlever, mets de la farine sur tes mains et frotte-les !
C’est qui le chef ?
Auteurs : Simone Zanoni et ses enfants, Cesare & Pénélope – Photographies : Jean-Claude Amiel – Parution : 16 novembre 2023 – Editions Michel Lafon, 19,95 €
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C’est qui le chef ?
Auteurs : Simone Zanoni et ses enfants, Cesare & Pénélope – Photographies : Jean-Claude Amiel – Parution : 16 novembre 2023 – Editions Michel Lafon, 19,95 €
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