Tarte tatin de patates douces par Mauro Colagreco
Avec de fines tranches de patates douces cuites longtemps pour les rendre fondantes et caramélisées, cette tarte tatin de patates douces est un dessert inattendu à savourer avec de la crème chantilly maison.
Tarte tatin de patates douces
La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à Menton Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Matteo Carassale pour Casino