Patates douces au chorizo et à la feta
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 patates douces lavées et séchées avec du papier absorbant
- 5 cl d’huile d'olive
- 2 saucisses chorizo peaux enlevées et hachées grossièrement
- 3 gousses d'ail écrasées
- 2 c. à soupe de romarin finement haché
- 200 g de tzatziki
- 2 c. à soupe de piments jalapeños marinés
- 200 g de feta émiettée
- 1 poignée de feuilles de menthe fraîche, pour servir
Instructions
- Préchauffez le four à 200° C.
- Sur une plaque de cuisson, déposez une feuille de papier sulfurisé. Piquez les patates douces avec une fourchette. Badigeonnez d'huile, assaisonnez et cuisez pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu’elles soient tendres.
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