Crumble de cabillaud au cantal et noisettes

Voici une manière ultra gourmande de préparer le poisson. Découvrez comment réaliser facilement ce crumble de cabillaud au cantal et noisettes. C’est une délicieuse idée de dîner complet.

 

Crumble de cabillaud au cantal et noisettes

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 4 navets
  • 4 pommes de terre
  • 2 panais
  • 1 bouquet garni
  • 600 g de dos de cabillaud
  • 300 g de cantal
  • 300 g de noisettes
  • 100 g de beurre 1/2 sel
  • 8 biscottes
  • 1 c. à soupe d’huile de noisette
  • 1 c. à café de thym séché
  • sel
  • poivre du moulin

Instructions

  • Faire bouillir une grande casserole d’eau avec du sel et un bouquet garni, y faire cuire le poisson 10 mn, puis avec une écumoire, le sortir de l’eau et réserver.
  • Lavez, épluchez et taillez en cubes les légumes. Les faire cuire dans l’eau du poisson 15 mn puis égoutter.

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