Carrot cake aux baby carottes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Pour le gâteau
Pour le glaçage
- 120 g de fromage nature à tartiner
- 50 g de sucre glace
- 1 jus de citron
- 8 Baby Carottes Florette
- 5 g d’aneth Florette
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la cassonade, la cannelle, le 4 épices et la fleur de sel pendant environ 3 minutes. Ajouter les zestes d’orange et les œufs.
- Mélanger la farine et la levure.
- Ajouter à la préparation dans le saladier, la poudre d’amande, les noix, la farine, la levure et pour finir les carottes râpées Florette. Bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule rond beurré et fariné, enfourner pour environ 1 heure.
- Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, le fromage frais et le jus d’un citron, jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
- Étaler le glaçage sur le gâteau refroidi.
- Décorer à l’aide des Baby Carottes Florette et de brins d’aneth Florette.
Notes
© Florette