Leader mondial des appareils électroménagers de cuisine haut de gamme, Sage Appliances® dévoile The Barista Touch Impress. Grâce à son système innovant, cette nouvelle génération de machine à expresso est capable faire mousser tous les laits, qu’ils soient de vache ou végétaux.
Particulièrement adaptée aux amateurs de lait végétal, The Sage Barista Touch Impress dispose de la nouvelle fonctionnalité mains libres Auto MilQTM qui calibre automatiquement la température, le timing, l’air et la pression de vapeur, ce, en fonction du choix du lait végétal afin d’obtenir une mousse soyeuse. Son écran tactile oriente l’utilisateur à chaque étape, de la mouture au tassage, en passant par l’extraction et la production d’une micro-mousse de lait onctueuse et soyeuse. Il suffit de faire glisser l’écran pour sélectionner sa recette préférée parmi les 8 recettes de café prédéfinies ou de personnaliser jusqu’à 8 boissons. Cette nouvelle machine joue le rôle d’un barista expérimenté et aidant à parfaire le café, du début à la fin.
La machine délivre la dose idéale de 18 à 22 grammes de grains fraîchement moulus à partir du broyeur. Le système ajuste automatiquement la dose en fonction de la dernière mouture mais aussi lorsque les réglages sont modifiés ou si l’utilisateur passe à un autre café. Ces ajustements de précision créent la bonne formule pour une saveur riche, entière et équilibrée. Le système garantit également l’acheminement des grains d’espresso au centre du porte-filtre avant le tassage, pour une répartition uniforme, essentielle pour une extraction optimale.
The Barista Touch Impress comprend également un « tassage assisté » avec un levier sur le côté de la machine, offrant un tassage constant et précis avec une torsion de barista de 7° tout comme les professionnels. Au fur et à mesure que le tampon se tord, il polit automatiquement la surface du galet, éliminant l’excès de mouture évitant tout débordement.
Et pour encore plus de bonheur, The Barista Touch Impress est également capable de préparer du chocolat chaud, du thé et de parfaits babyccinos.
The Barista Touch Impress
Découvrir la machine sur le site Sage Appliances®
- Ecran tactile avec guide du barista
- The ImpressTM Puck System
- Moussage automatique du lait Auto MilQ
- Paramètres de laits végétaux
- Broyeur de précision européen Baratza
- 30 réglages de mouture
- Porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm
- Temps de chauffe 3 secondes
- Contrôle numérique de la température
- Sortie spéciale eau chaude
- Trémie à grains de 340 g au nouveau design nervuré
- Réservoir à eau de 2 L