Cette semaine, on s’enivre en douceur, on s’équipe utile, on fait une cure d’antioxydants, on rafle le stock, on frissonne de gourmandise, on s’offre un apéritif de chef, on déguste une exquise fraîcheur, on se fait mega plaisir… C’est La Semaine Food du 23 juin, en bref !
On s’enivre en douceur
Cédric Grolet a imaginé Le Glaçon, une création gourmande en trompe l’œil, à savourer en association avec une cocktail inédit de vodka Grey Goose. Les saveurs du Glaçon de Cédric Grolet font écho à celles du Cocktail élaboré à base de liqueur St-Germain, de yuzu, de fleur d’oranger et de cordial citron vert & gingembre.
Du 21 juin au 16 juillet – Disponible au Meurice pour le tea time et à la vente à emporter à La Pâtisserie du Meurice – En savoir plus
On s’équipe utile
De jour comme de nuit, le barbecue se fait bien relevé grâce au Moulin BBQ de Peugeot. Pensée pour une utilisation outdoor, cette nouveauté en bois de hêtre et caoutchouc, pour résister aux chocs, est munie d’un anneau qui permet de le suspendre et d’un éclairage Led qui se déclenche automatiquement dès son inclinaison.
Disponible en boutique et en ligne
On fait le Tour de France
Dès le 25 juin, François-Régis Gaudry et les équipes de Très Très Bon vous embarquent dans un savoureux Tour de France. Bœuf d’Aubrac, brocciu et muscadet, de la Corse du Sud à Nantes, en passant par l’Aubrac, vous allez découvrir les meilleures adresses de l’Hexagone pour déguster le meilleur du terroir.
Paris Première, le dimanche à 12h – © Marie Etchegoyen
On fait une cure d’antioxydants
100% fruitée et vitaminée, la nouvelle création cassis-myrtille de La Fabrique Cookies offre un joli mariage de baies bienfaitrices et gourmandes.
Edition limitée disponible jusqu’en septembre, en boutique et en ligne
On rafle le stock
Mi-italiennes, mi-new-yorkaise, la célèbre recette des Penne à la vodka, propulsée dans les années 80, repasse à table grâce à la nouvelle Tomato Vodka Absolut Pasta Sauce Heinz. Cette sauce crémeuse, riche, prête à être utilisée pour réaliser en un tour de main de délicieuses penne alla vodka arrive en France et ne se trouve qu’à La Grande Epicerie de Paris
Editon limitée à 500 pots – En exclusivité à La Grande Epicerie de Paris – © Heinz
On frissonne de gourmandise
Pour la 4ème année consécutive, Nicolas Cloiseau prend ses quartiers d’été avec David Wesmaël, MOF glacier de La Glacerie Paris pour créer un bâtonnet givré tout chocolat. Une version 100% chocolat mêlant la profondeur de la crème glacée au chocolat noir intense 80% à l’intensité d’un sorbet très cacao.
Disponible en boutique et en ligne © Laurent Rouvrais
On s’offre un apéritif de chef
C’est au tour du Volaillologue Antoine Westermann, chef du Coq & Fils de rejoindre la famille Bocaux de Chef avec une délicieuse recette de Terrine de Volaille à la Sauge. Une recette composée de haut de cuisse de volaille, de poitrine de cochon, de foies de volaille, de jambon, de champignons, de sauge, d’échalotes et d’épices, à savourer sur une baguette fraîche ou un bon pain de campagne grillé pour un apéro mi-canaille, mi-bistronomique.
Terrine pour 4 personnes, disponible en ligne
On savoure le goût de l’Europe
Pour sa troisième édition en France, Let’s Eat – European Authentic Taste vous fait goûter aux pêches grecques et à la charcuterie italienne magistralement sublimées par 10 chefs partenaires à travers un itinéraire gourmand, de l’Ile-de-France à la Normandie, de Paris à Rouen, en suivant les boucles de la Seine.
En savoir plus – © Rebecca Luna
On visite un cabinet de curiosité
Cet été Hendrick’s, le mythique gin infusé au concombre et à la rose part en tournée aux quatre coins de la France. Hendrick’s organise The Grand Hotel Tour 2023 dans 17 établissements préemptés par la marque partout en France. De juin à septembre Hendrick’s déploie ses terrasses aux couleurs du célèbre gin écossais pour une saison pleine de surprises autour des différents gins Hendrick’s dont le tout dernier Flora Adora.
Découvrir les étapes de la tournée
On déguste une exquise fraîcheur
Le dessert glacé du moment se déguste chez Barzuto. Le chef Juan Arbelaez a imaginé pour Minuty, un dessert comme un vacherin fruité composé de meringue, de crème, de framboises et de glace au rosé à savourer avec la cuvée Prestige du Domaine Minuty.
On se fait mega plaisir
Pour bruncher à l’espagnole, on file à La Noceria. Chaque dimanche, les amateurs de cuisine méditerranéenne pourront profiter d’un brunch à volonté, proposant une diversité de plats typiques dans une ambiance qui rappelle les comptoirs animés de Biarritz et de San Sebastian avec Pinchos, tortillas, fromages et charcuteries ibériques, sangria et churros minute.
Infos & Réservations – © Pop My Food
Visuel de couverture © Heinz
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.