Suprêmes de volaille, sauce aux champignons
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Déposez les suprêmes de poulet côté peau et laissez cuire 2 minutes à feu vif. Retournez-les, ajoutez un fond d’eau et poursuivez la cuisson une dizaine de minutes à couvert et à feu doux.
- Pendant ce temps, rincez les champignons, coupez-les en quartiers et faites-les revenir dans une casserole avec un peu de beurre et les feuilles de sauge.
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