Tartelettes à l’Etivaz
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Émincez les oignons et râpez le fromage.
- Faites revenir les oignons à feu doux dans une sauteuse pendant 30 min en les salant. Montez le feu pour faire évaporer l'eau de végétation. Réservez et laissez refroidir.
- Mélangez les œufs, la crème, le fromage, le cumin et le poivre dans un saladier. Versez les oignons et mélangez.
- Découpez 8 disques dans la pâte feuilletée. Beurrez les moules à tartelettes et déposez la pâte. Piquez le fond et cuire 5 min à blanc à 150°.
- Versez la préparation sur le fond de tarte et cuire 35 min à 180°.
