Mousse chocolat noisette A Bicyclette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 pots de Délice Choco Noisette À Bicyclette
- 120 g de chocolat noir à pâtisser
- 15 cl d’aquafaba (eau de cuisson des pois chiches)
- 50 g de sucre en poudre
- pralin pour le topping
Instructions
- Faites fondre au bain-marie le chocolat avec les pots À Bicyclette Choco Noisette et le sucre. Mélangez au fur et à mesure.
- Fouettez au batteur électrique l’aquafaba jusqu’à obtenir une préparation ferme et mousseuse. Incorporez délicatement l’aquafaba au chocolat fondu.
- Versez dans des verrines et faites prendre 2 heures, minimum, au réfrigérateur.
- Au moment du service, ajoutez un peu de pralin.
