Sapins en pâte feuilletée au jambon cuit et Parmigiano Reggiano
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées rectangulaires
- 4 à 6 tranches de jambon
- 100 g de Parmigiano Reggiano
- 12 olives vertes
Matériel
- 12 brochettes en bois
Instructions
- Déroulez une des deux pâtes feuilletées, saupoudrez de Parmigiano Reggiano râpé ou coupé en fines lamelles, couvrez avec les tranches de jambon cuit bien étirées, en prenant soin de laisser 1 cm découvert de chaque côté. Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée et pressez-la doucement avec un rouleau à pâtisserie pour joindre les deux feuilles ensemble et sceller les 4 côtés.
- Coupez la pâte du côté le plus court du rectangle en bandes d'environ 2 cm chacune.
- A ce stade, formez les petits arbres en repliant la bande sur elle-même, d'abord avec des plis très serrés et en augmentant progressivement la largeur du pli pour donner plus d'épaisseur à la base de l'arbre. Fixez avec un bâtonnet de brochette, en laissant environ 2 cm à la pointe.
- Placez les arbres sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four à 180° C pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir et décorez la pointe avec une olive dénoyautée. Servir à l’apéritif, chaud ou froid.
