Connu pour ses rosés éclatants de fraîcheur, Minuty produit également un grand vin rouge, Gabriel, digne hommage à l’histoire familiale de la Maison.
C’est en voulant rendre hommage à leur grand-père Gabriel Fernet que Jean-Etienne et François Matton, propriétaires du château Minuty, ont composé Gabriel, la nouvelle cuvée presque 100% Syrah. Pour Gabriel, la Syrah est plantée sur des parcelles du Château exposées Sud-Ouest, avec des sols schisteux sillonnés de rivières souterraines. L’élevage se fait en fûts neufs exclusivement, pendant 18 à 24 mois. Pour apporter davantage de structure tout en conservant la pureté du fruit, le Château a choisi des fûts en provenance des plus belles forêts de France : la forêt de Troncay et la forêt des Bertranges.
Pas de grand vin sans grand écrin. La bouteille de Gabriel offre un design innovant avec quelques clins d’œil à la tradition. La bouteille se pare d’une couleur unique, un rouge profond rappelant le principal cépage du vin. Ce pourpre envoûtant rehaussée par une étiquette blanche, au papier grainé et élégant. Le nom de Gabriel est embossé à chaud, révélant au toucher un relief raffiné. Ce flacon, autant que le vin qu’il renferme précieusement, est un hommage à l’histoire de la Famille.
Gabriel est un grand vin Rouge, qui allie une magnifique profondeur à des notes de fruits d’une grande délicatesse. Cette fraîcheur aromatique et l’omniprésence des fruits rouges signent l’identité de cette cuvée, dans le respect du style Minuty et des vins rouges de Provence.
Son intensité permet à Gabriel d’accompagner parfaitement les gibiers, les viandes rôties telles que l’agneau, les légumes et les cèpes confits, les plats provençaux et les cuisines épicées à consonances exotiques.
Gabriel de Château Minuty est disponible chez les cavistes au prix de 49 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.