Garniture de tacos au poulet chimichurri
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de poitrines de poulet rôti, effilochées
- 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en dés
- 2 c. à soupe de persil frais finement haché
- 2 c. à soupe de basilic frais haché finement
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à café de zestes de citron vert
- ½ c. à café d’origan séché
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients et faites-les revenir 5 minutes à la poêle.
- Si vous n’utilisez pas tout de suite la garniture, mettez-la sous vide dans un sac prédécoupé avec votre machine sous vide FoodSaver. Vous pouvez congeler ce mélange jusqu’à 3 mois
- Si vous le souhaitez, arrosez d’huile d’olive avant de servir. Servez dans des tortillas chaudes avec du guacamole, un mélange de salade de chou râpé et de la feta émiettée.
