Bavarois aux framboises, citron et biscuits roses de Reims
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la mousse framboise
- 500 g de framboises
- 400 ml de crème liquide
- 4 feuilles de gélatine
- 80 g de sucre glace
Pour la mousse citron
- 400 ml de crème liquide
- 4 feuilles de gélatine
- 80 g de sucre glace
- 2 citrons
Pour la décoration et le montage
- 250 g de biscuits Roses de Reims Fossier
- 15 cl d'eau avec du sirop de fruits rouges
- 250 g de framboises
- ½ citron
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
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