Il est bon mon poisson ! mais surtout il est frais et frais longtemps ! Connu pour la qualité de ses poissons, Christophe Hierax, le roi du poisson, adoubé par les plus grands chefs, met ses délices marins à portée de clic, en livraison ultra rapide avec une durée de conservation optimisée grâce à un nouveau procédé. Fish & Shop met la pêche du jour à notre porte.
Elu Meilleur Poissonnier 2017 par le guide Pudlo Paris, Christophe Hierax règne sur l’Ouest parisien avec 3 belles boutiques et comptoir de dégustation, dont celle du marché couvert de Passy. Chez Christophe, les poissons français de petits bateaux sont privilégiés. Sourcés chez les meilleurs fournisseurs de Bretagne, des Sables-d’Olonne, de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou encore de Port-en-Bessin, les produits de la mer de Christophe Hierax sont d’une absolue fraîcheur.
Désireux d’offrir cette qualité incomparable au plus grand nombre, Christophe Hierax a récemment lancé sa boutique en ligne. Cabillaud, espadon, lotte, sole, turbot, raie, pagre, sar, mulet noir … sont à portée de clic avec Fish & Shop.
11 jours de conservation
Cette nouvelle poissonnerie en ligne livre à Paris et proche banlieue en deux heures maximum, dans le respect strict et contrôlé de la chaine du froid, et surtout assure une conservation optimisée grâce à un nouveau procédé d’emballage sous-vide. Mis sous vide en laboratoire, grâce à une machine dernière génération permettant de retirer 99,9% de l’air du sachet, les poissons frais se conservent 11 jours.
En plus de son large choix de poissons, Christophe Hierax propose des produits travaillés et des boxes thématiques. Les taramas, les saumons fumés, les salades de crabe ou de homard, le caviar, les blinis, les sauces vous assurent des apéritifs et des entrées iodées tout prêts. Les box thématiques, quant à elles, vous font mettre la main au poisson, comme la box sushis aux sashimis parfaits et au riz vinaigré prêt en 2 minutes au micro-ondes.
Fish & Shop
Accéder à la boutique en ligne de Christophe Hierax