Vatel, 1er groupe mondial de l’Enseignement du Management de l’Hôtellerie-Tourisme, compte dans le monde 35 écoles. Vatel a été désignée meilleure école hôtelière de monde par les Worldwide Hospitality Awards, gage de la qualité de l’enseignement qui y est pratiqué.
Vatel, un rayonnement mondial
Fondée il y a 35 ans, Vatel rayonne à l’international. 35 campus, 30 000 anciens diplômés, 7 000 étudiants par an, sa réputation n’est plus à faire. Elle forme les cadres opérationnels et dirigeants de l’Hôtellerie internationale et du Tourisme. En France les campus Vatel sont situés à Paris, Nîmes, Lyon et Bordeaux.
Un enseignement basé sur l’alternance et l’internationale
La qualité de son enseignement vient de ce subtil et équilibré mélange de théorie universitaire et d’expérience professionnelle concrète. Le concept fait ses preuves car 80 % des diplômés occupent des postes à responsabilités dans les palaces du monde entier. Directeur général d’hôtel, directeur d’exploitation, Directeur marketing, commercial, ressources humaines ou financier, Responsable de relations publiques …
Les 20% restant sont recrutés en majorité par le secteur du luxe.
Devenir un pro de l’hôtellerie
Il existe deux types de management hôteliers. Le management Européen basé sur la qualité de service et la satisfaction client. Et le management anglo-saxon, basé sur les résultats financiers.
Vatel enseigne le management européen en transmettant l’art de recevoir à la française, gage de qualité, de bon goût et d’excellence. Pour ce faire l’enseignement Vatel est basé sur la pratique.
Les étudiants évoluent dans les hôtels, restaurants gastronomiques, brasserie, salons de réception, cuisines d’application, laboratoires de pâtisserie, spas, boutiques. Le tout à l’enseigne Vatel avec de véritables clients. Ils se forment ainsi à tous les métiers en passant par tous les échelons, exposés à des cas concrets.
Vatel meilleure école hôtelière
Le 14 novembre dernier Vatel a été désignée, parmi 42 écoles, Meilleure Ecole Hôtelière lors de la 17ème édition des Worlwide Hospitality Awards. Vatel remporte ainsi le titre tant convoité devant l’Hotelschool The Hague des Pays Bas et l’Oxford Brookes University du Royaume Uni.
