Gaya cuisine de bords de mer
Gaya cuisine de bords de mer, après Séoul, Paris, Tokyo, Londres, c’est à Châtelaillon-Plage, face aux îles d’Aix, d’Oléron et de Ré que le célèbre chef Pierre Gagnaire s’apprête à s’installer.
Profitant de la rénovation du Mercure désormais appelé M Gallery Sofitel, le restaurant ouvrira le 20 juillet avant l’inauguration du 13 septembre juste avant l’ouverture de l’hôtel le 20 septembre. Le chef triplement étoilé souhaite que l’adresse soit plus ouverte, légère et familiale mais surtout festive et élégante. Il y prévoit une carte entre terre et mer, mêlant les productions de l’arrière-pays et les produits de la mer.
Gaya cuisine de bords de mer
Eté 2017
Avenue de la Falaise, 17340 Châtelaillon-Plage