Les vignes du Domaine de MasLauris se situent sur de magnifiques terroirs typiques du sud de la vallée du Rhône. Les parcelles sont perchées à 300m d’altitude au pied du Luberon. Le microclimat permet aux vignes de MasLauris de bénéficier de nuits fraîches et de belles journées ensoleillées. La présence du mistral joue un rôle primordial sur l’état sanitaire irréprochable des raisins. Ces différents facteurs permettent aux maturités des baies de raisins de conférer la fraîcheur et la finesse du vin.
Les Terres de MasLauris rosé 2017 AOP Luberon
Ce rosé est le résultat d’un assemblage de 50% Cinsault, 40% Grenache et 10% de Mourvèdre. Les jeunes vignes sont certifiées agriculture biologique, elles sont vendangées à la main avec la plus grande rigueur, très tôt le matin à la lampe frontale de manière à rentrer des raisins frais et ainsi préserver leur intégrité.
2017 se révèle une année chaude et particulièrement sèche. Après un début de printemps légèrement humide, la météo a vite changé et plus une goutte de pluie n’est tombée de la saison. Un été caniculaire s’en est suivi. La vigne est allée puiser dans les sous-sols plus en profondeur. Une contrainte hydrique qui lui a permis d’explorer un maximum de son terroir.
La réception de la vendange se fait par gravitation, l’extraction des jus est réalisée par un pressurage doux et expressif. La fermentation alcoolique est certifiée vinification biologique, la vendange est ensuite élevée sur lies fines en cuves inox pendant 4 mois. La mise en bouteille se déroule à la sortie de l’hiver en respectant le calendrier lunaire afin de préserver un maximum le potentiel aromatique.
Les Terres de MasLauris rosé 2017 présente une robe d’un rose très clair. Le nez vif révèle d’élégantes notes exotiques et de petits fruits frais. En bouche, cette cuvée toute en finesse dévoile la richesse aromatique du nez, le tout équilibré par une belle acidité qui apporte fraîcheur, vivacité et structure. Une fin de bouche gourmande et expressive. Ce vin est idéal à l’apéritif mais aussi avec des repas estivaux, salades, grillades, et en général avec la cuisine provençale.
Les Terres de MasLauris rosé 2017 est en vente au prix moyen de 9€
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.