Escalopes de veau et haricots tarbais aux épinards et au cumin
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 bocal de 720 g de Haricots Tarbais cuits au naturel
- 4 escalopes de veau
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 150 g d’épinards en branche surgelés
- 1 c. à café de cumin
- ½ c. à café de piment d’Espelette
Instructions
- Dans un plat, réserver 2cuillères à soupe d’huile d’olive, 1/4 de cuillère à café de piment d’Espelette et 1/2 cuillère à café de cumin, mélanger.
- Déposer les escalopes de veau dans cette marinade, le temps de préparer la recette.
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