Oh Cinq Sens est une marque française, créatrice d’expériences culinaires surprenantes. Son Assiette de Cuisson Omega révolutionne la cuisson des brochettes avec des aromatiques à base d’alcool.

 

Au croisement des Arts de la table et de la Cuisson, créatrice d’expériences culinaires fascinantes, créée par des épicuriens pour des épicuriens, Oh Cinq Sens dévoile son Assiette de Cuisson Omega, un procédé de cuisson par l’alcool, sans odeurs, ni fumée.

Ce tout nouveau mode de cuisson est particulièrement innovant. Avec Omega, il est possible de cuire toutes sortes de brochettes, qu’elles soient de viande rouge ou blanche, de poisson et même de foie gras, le tout en un temps record. Absolument unique au monde, ce nouveau mode de cuisson est sain, savoureux, rapide et ultra convivial. Directement dans l’assiette, la cuisson se fait avec de l’alcool, de manière spectaculaire.

Ce procédé breveté de cuisson par l’alcool est hyper simple d’utilisation, maîtrisé et sain. L’assiette Omega s’utilise avec une gamme d’alcools aromatisés qu’il suffit de verser sur l’ensemble de la brochette déposée dans l’assiette, sans avoir besoin d’ajouter quelque matière grasse que ce soit, d’enflammer et environ cinq minutes plus tard, une fois l’alcool complètement consumé, la brochette est prête à être dégustée.

Oh Cinq Sens permet ainsi une expérience sensorielle extraordinaire : visuelle par la beauté des flammes et le dressage esthétique, olfactive par la diffusion des arômes sans les mauvaises odeurs de cuisson, et gustative en sublimant les saveurs.

Les alcools aromatisés à utiliser ont également été créé par Oh Cinq Sens. Cette gamme « Les Aromatiques », composée d’un alcool de cuisson issu de la culture de céréales biologique, concentré à 96% et parfuméé avec des extraits naturels se décline en saveurs Poivre noir, Agrumes et Poivre, Romarin, Piment ou Thym pour varier les plaisirs.

Cette extraordinaire innovation fascine déjà le chef Christian Têtedoie qui propose des préparations Omega dans son restaurant.

 

Assiette de Cuisson Omega

En savoir plus sur le site Oh Cinq Sens

Vendue par 2 à 65,00 € et par 6 à 180,00€