Incontournable à Rungis, la Maison Médelys, fondée en 1987 par Florence Hardy a su se faire un nom en matière de gastronomie. Partenaire des chefs, Médelys sélectionne les meilleurs produits gastronomiques et vins. Le 30 juin dernier Médelys inaugurait son nouveau comptoir de vente dont la surface a doublé et ouvre en septembre prochain une plateforme de services digitale permettant aux professionnels et aux gourmets particuliers de commander en ligne les 4000 références du comptoir.
Une entreprise du Min dirigée par une femme
Créée par Florence Hardy, dans un milieu excessivement masculin, Médelys fait figure d’exception. Florence Hardy a su faire de Médelys, au cours de ces 30 dernières années, une adresse reconnue du Marché International de Rungis.
Très engagée, hyper dynamique, sa fondatrice entretient des relations fortes et durables avec ses fournisseurs et ses clients. Florence Hardy a su se faire accepter et saluer par ses pairs, la longue liste de ses distinctions le montre. En 2000, elle reçoit le prix Madame Commerce de France, elle est nommée Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole en 2004, puis Chevalier de l’Ordre National du Mérite en 2010 et en 2014, devient Chevalier de la Légion d’Honneur.
Elle est, par ailleurs, membre de la Confrérie du Sabre d’or et Chevalier du Taste Fromage.
Médelys, partenaire d’excellence gastronomique
4000 produits sont proposés par la Maison Médelys. En 1994 la marque Médelys est créée. Fonctionnant comme un label, elle assure aux chefs une constance de qualité au prix le plus juste. Cette gamme Médelys, soigneusement sélectionnée auprès des meilleurs producteurs compte désormais pas moins de 500 références.
Médelys 30 ans d’excellence
Aucun produit n’est sélectionné, sans avoir au préalable rencontré son producteur, chez lui. Le sourcing est un élément essentiel chez Médelys lui permettant de pérenniser la confiance que lui accorde les chefs et professionnels des métiers de bouche.
Cette qualité, bientôt accessible au plus grand nombre par le biais de la vente en ligne, va assurément faire encore plus d’heureux.