Mini gratins façon tartiflette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre précuites en rondelles
- 250 g de carottes précuites en rondelles
- 2 tomates coupées en tranches fines
- 200 g de jeunes pousses d’épinards
- 300 g d’allumettes de bacon
- 50 cl de crème fraîche liquide
- muscade et poivre
- 350 g de raclette prétranchée
- Chapelure Dorée Tipiak
Instructions
- Dans 3 plats différents, dressez les légumes en alternant les couches de pommes de terre avec le légume préféré de chacun : pommes de terre/carottes ou pommes de terre/tomates ou pommes de terre/épinards. Entre chaque couche, déposez des allumettes de bacon.
- Versez la crème, saupoudrez de muscade et de poivre à votre convenance. Couvrez chaque gratin avec des tranches de raclette et saupoudrez de Chapelure Dorée Tipiak.
- Enfournez pour 15 min à 180°C (th.6). Pour une dorure plus prononcée, prolongez la cuisson de quelques instants au grill.
- Servez chaud.
Notes
Astuces
Sur cette même base, vous pouvez associer à la pomme de terre tous les légumes de saison que vous aimez et décliner vos gratins en formats individuels ou familial.
Changez de fromage pour varier les saveurs : tranches d’emmental, de chèvre, de morbier...
Les adeptes du batchcooking peuvent en congeler pour disposer de pauses déjeuners gourmandes.
© Tipiak