Le Relais & Châteaux Le Chambard lance sa deuxième édition du séjour « A la rencontre d’un vigneron », proposant à ses hôtes une échappée dans le vignoble alsacien.

Sélectionné par Jean Baptiste Klein, « Meilleur Jeune Sommelier de l’année » au Gault & Millau, le domaine viticole Maurice Schoech & Fils ouvrira ses portes pour une visite du caveau et une dégustation de vins. La suite de l’escapade comprend un dîner bistronomique à la « Winstub » du Chambard et une nuitée dans l’hôtel 5 étoiles avec l’accès au Spa. Pour compléter l’excursion, le chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et 2 étoiles au Guide Michelin a préparé un panier pique-nique pour visiter cette route des vins avec gourmandise.

En agriculture biologique depuis le millésime 2014, le domaine viticole Maurice Schoech & Fils existe depuis 1650 et travaille toujours la  vigne comme cela se faisait il y a 100 ans. Un art qui a séduit le sommelier du Chambard Jean-Baptiste Klein féru de vins naturels.

De nombreuses cuvées sont à découvrir chez cette famille de vignerons : Gewurztraminer, Muscat, Pinot en AOC Alsace, Lieux- dits, Grands Crus, Vendanges Tardives ou Grains Nobles… les oenophiles seront comblés.

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