Cake noisette yuzu, la recette sans gluten
Nappé de caramel au beurre salé coulant avant d’être enrobé de chocolat blond, ce cake noisette yuzu est une gourmandise fondante et sans gluten, imaginée par le chef Alexis Beaufils.
Cake noisette yuzu
La recette d’Alexis Beaufils, Champion du Monde des Arts Sucrés 2022 et chef de Addiction Pâtisserie à Dreux (28)Niveau de difficulté : moyen
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