Tranches de patate douce au chèvre frais et à la grenade
Découvrez comment vous régaler de ces tranches de patate douce nappées de chèvre frais et parsemées de grenade. Une belle idée à servir en entrée pour un dîner entre amis.
Tranches de patate douce au chèvre frais et à la grenade
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 c. à soupe de fromage de chèvre frais Petit Billy
- 1 patate douce
- Huile d'olive
- Miel
- Graines de grenade
- Feuilles de thym frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Coupez la patate douce en rondelles d’environ 6 mm d’épaisseur.
- Dans un saladier, mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym afin de bien les enrober.
- Disposez les rondelles sur la plaque en une seule couche, puis enfournez pour 20 à 25 minutes. Retournez-les à mi-cuisson et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
- Une fois cuites, dressez-les dans une assiette. Étalez généreusement le fromage de chèvre frais Petit Billy sur les rondelles de patate douce, ajoutez un filet de miel et parsemez de graines de grenade.
Notes
© Jérôme Ganiovecchiolino – White Barry pour Petit Billy