Roulés feuilletés à la tomate et aux herbes de Provence
Relevés d’herbes de Provence et de Gruyère râpé, ces roulés feuilletés à la tomate se préparent avec du concentré de tomate. Une recette simplissime pour l’apéritif.
Roulés feuilletés à la tomate et aux herbes de Provence
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 70 g de Gruyère râpé
- 1 boîte ou tube de concentré de tomates
- Herbes de Provence
- Lait
Instructions
- Sur la pâte feuilletée, étaler le concentré de tomates.
- Parsemer d’herbes et de Gruyère râpé.
- Rouler la première moitié jusqu’au centre. Répéter l’opération avec l’autre moitié. Pour souder les deux parties, mettre un peu de lait.
- Emballer la pâte dans du papier cuisson et la réserver au congélateur pendant 10 min.
- Préchauffer le four 180°C.
- Sortir la pâte du congélateur et la couper en tanches d’1 cm d’épaisseur minimum. Placer les palmiers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Les badigeonner de lait et enfourner pour 10 à 15 min.
