Madeleines façon profiterole, le dessert express
Envie de vous régaler, sans passer trop de temps en cuisine ? Découvrez comment réaliser des madeleines façon profiterole, parsemées de noisettes grillées et nappées de chocolat fondu.
Madeleines façon profiterole
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Couper les madeleines en deux dans le sens de la longueur.
- Faire dorer les madeleines Mistral dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre.
- Mettre le chocolat au bain-marie pour le faire fondre complètement.
- Mettre un fond de chocolat dans votre assiette.
- Placer la base de la madeleine afin d’y déposer une belle boule de glace vanille.
- Recouvrir avec le dessus de la madeleine, puis ajouter la quantité de chocolat souhaitée.
- Terminer avec des noisettes grillées et un peu de sucre glace.
Notes
© Mistral pour Vive la Bourgogne-Franche-Comté !