Salade de fusilli aux épinards, la recette de Maison Kalios

Fraîche et ensoleillée, cette recette de salade de fusilli aux épinards et à la feta se reproduit facilement chez soi ou se déguste au comptoir grec Maison Kalios de la Gare de Lyon.

Salade de fusilli aux épinards

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 11 minutes

Ingrédients

  • 200 g de fusilli
  • 100 g de mesclun
  • 100 g de jeunes pousses d’épinards  fraîches
  • 150 g de feta AOP émiettée 
  • 1 belle poignée d’herbes fraîches (basilic, menthe, persil, ciboulette…)
  • 4 à 5 c. à soupe d’huile d’olive  Kalios infusée au basilic
  • Poivre noir du moulin

Instructions

  • Faites cuire les fusilli dans une eau salée selon les indications du paquet. 
  • Égouttez-les, puis laissez-les refroidir à température ambiante.

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