Rosé Vieilles Vignes 2024, pureté et minéralité
La cuvée Rosé Vieilles Vignes 2024 du Château La Valetanne incarne la renaissance d’un très joli domaine viticole provençal. Parfaitement bien équilibrée, cette cuvée, issue d’une viticulture respectueuse de l’environnement, est un rosé empli de délicatesse et d’élégants arômes.
Cette cuvée Bio, Rosé Vieilles Vignes 2024, est marquée par la fraîcheur, la pureté et la subtilité. De belle gourmandise, ce pur rosé AOP Côtes de Provence la Londe est une invitation au partage et au plaisir.
Château La Valetanne, situé à La Londe-les-Maures au cœur de la Provence, signe avec sa cuvée Rosé Vieilles Vignes Bio 2024 un retour remarqué sur la scène viticole. Sous la direction de la famille Schuller-Chaufour et du maître de chai Damien Pagès, ce domaine historique s’impose à nouveau comme une référence, grâce à un engagement fort pour la qualité, la préservation du terroir et la viticulture biologique.
Elle est le fruit de l’assemblage classique de Grenache (45%), de Cinsault (45%) et une touche de Mourvèdre (10%), issus de vignes cultivées sur des sols de schiste, micaschiste et éclats de silex.
A l’œil, la robe est saumonée aux reflets argentés. Le nez est subtil et élégant, mêlant des arômes d’agrumes frais, de peau d’agrume avec une petite touche florale d’aubépine. En bouche, l’attaque est franche et délicate, rehaussée par une minéralité saline et une belle fraîcheur. La finale s’épanouit sur des notes de rose.
Servi autour de 9° C, c’est un rosé qui s’apprécie dès l’apéritif. Ultra charmeur accompagne les sushis, une tapenade aux olives vertes, des crostini au poulpe, des tacos aux crevettes et aux fraises…
A table il s’associe parfaitement une assiette d’oursins, une pissaladière, un carpaccio de veau aux agrumes, une tartelette de thon rouge aux blettes, une bouillabaisse, la cuisine méditerranéenne en général, une grillade de porc ou de volaille de belles salades composées, des fromages de chèvre ou une salade de fruits frais.
Le Rosé Vieilles Vignes 2024, est disponible, chez les cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne de la propriété, au prix de 17 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.