Lasagnes de courgettes au pesto et Petit Billy
Ces lasagnes de courgettes au pesto et Petit Billy offrent une alternative légère et savoureuse aux lasagnes traditionnelles. C’est une version végétarienne facile à préparer.
Lasagnes de courgettes au pesto et Petit Billy
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 pots d’Onctueux Ail des Ours et Echalote de Petit Billy
- 2 grosses courgettes
- 10 feuilles de lasagne
- 400 g de pesto vert
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Basilic frais
- Pignons de pin
Instructions
- Découpez les extrémités des courgettes et coupez-les en fines lamelles dans la longueur.
- Dans un bol, mélangez le pesto, un pot d’Onctueux Ail des Ours et Echalote de Petit Billy, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Huilez votre plat et disposez les lamelles de courgette côte à côte pour couvrir entièrement le fond du plat.
- Répartissez uniformément votre mélange pesto et Onctueux Ail des Ours et Echalote de Petit Billy sur les courgettes puis disposez les feuilles de lasagne sans les superposer. Déposez par-dessus de l’Onctueux Ail des Ours et Echalote de Petit Billy.
- Répétez et terminez par une couche de courgettes.
- Mettez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
- Saupoudrez quelques pignons de pin.
- Remettez le plat au four pendant 5 minutes en mode grill et décorez avec quelques feuilles de basilic frais.
Notes
© Jérôme Ganiovecchiolino – White Barry pour Petit Billy