Les vacances s’achèvent, la rentrée des classes arrive à grands pas. Cueillir à maturité ses fruits et légumes est la transition idéale pour affronter l’année. Faites le plein pour réaliser bocaux et confitures qui vous permettront de passer un automne ensoleillé.
Les saisons de fruits et légumes
Août
Aubergine, Betterave, Blette, Carotte, Choux, Concombre, Courgette, Echalote, Haricot, Maïs, Oignon, Poivron, Pomme de terre, Salade, Tomate, Fraise, Framboise, Mûre, Poire, Pomme, Prune
Septembre
Aubergine, Betterave, Blette, Carotte, Céleri, Choux, Concombre, Courge, Courgette, Echalote, Epinard, Haricot, Navet, Oignon, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Radis, Salade, Tomate, Fraise, Framboise, Mûre, Poire, Pomme, Rhubarbe
Octobre
Aubergine, Betterave, Blette, Carotte, Céleri, Choux, Concombre, Courge, Courgette, Navet, Oignon, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Radis, Salade, Tomate, Fraise, Framboise, Mûre, Pomme
Novembre
Choux, Poireau
Avril
Asperge, Epinard, Radis, Salade
Mai
Asperge, Betterave, Blette, Courgette, Epinard, Navet, Oignon, Radis, Salade, Rhubarbe
Juin
Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Concombre, Courgette, Epinard, Navet, Oignon, Petits Pois, Pomme de terre, Radis, Salade, Tomate, Fraise, Framboise, Groseille, Rhubarbe
Juillet
Aubergine, Blette, Carotte, Choux, Concombre, Courgette, Haricot, Maïs, Poivron, Salade, Tomate, Cassis, Fraise, Framboise, Groseille, Prune
Les cueillettes autour de Paris
La Ferme de Viltain
Réputée pour la grande variété de ses récoltes, la Ferme de Viltain annonce tous les jours sur son répondeur la liste des fruits, des fleurs et légumes prêts à être cueillis. Depuis 1981, la Ferme de Viltain pratique la culture raisonnée dans son grand jardin potager de 50 hectares. Le Marché de la Ferme offre la possibilité de compléter sa cueillette avec des laitages, des fromages, de la charcuterie, des produits d’épicerie et même du vin.
Ferme de viltain Chemin de Viltain, 78350 Jouy-en-Josas En savoir plus
La Cueillette de Gally
Attenante au parc du Château de Versailles, la cueillette de Gally offre 60 hectares de productions maraîchères, horticoles et arboricoles en agriculture raisonnée. Comme un Viltain, un magasin complète l’offre déjà abondante de la cueillette. Gally propose également des activités pour les enfants, des rencontres avec les animaux de la ferme, le tout pendant que les parents prennent une pause bien méritée au Café Gally.
La Cueillette de Gally RD7 Route de Saint-Cyr l’Ecole, 78870 Bailly En savoir plus
La Ferme du Logis
Une des plus vieilles cueillettes de la région parisienne. A son activité de cueillette, la Ferme du Logis a ajouté une activité d’élevage de poulets nourris aux céréales de la ferme. On y trouve aussi pour tous les produits transformés de la ferme : sorbets, confitures, pâtes de fruits fabriqués de manière artisanale. La Ferme du Logis propose également pendant toute la saison estivale des ventes de viandes en direct de leurs producteurs partenaires.
La Ferme du Logis Le logis 78580 Jumeauville En savoir plus
La Cueillette du Plessis
Plus de 50 variétés de fruits, de fleurs et de légumes sont cultivées sur 25 hectares de potagers et de vergers. La Cueillette du Plessis propose également un marché qui sélectionne avec rigueur et exigence les meilleurs produits, les saveurs les plus authentiques du terroir d’Ile de France.
La Cueillette du Plessis Rue de la Cueillette, 77600 Chanteloup-en-Brie En savoir plus