Oeufs cocotte à la truffe
Faciles et délicieusement parfumé, ces oeufs cocotte à la truffe se réalisent avec des pelures de truffe. Ils sont servis avec des mouillettes tartinées de beurre truffé.
Oeufs cocotte à la truffe
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
La cuisson des œufs cocotte est à la minute près. Si les ramequins sont en porcelaine mince, les œufs sont à point au bout de 6 à 7 minutes selon leur grosseur. Si les ramequins sont plus épis (faïence ou verre), compter 2 minutes de plus.
© Afternoon Tea pour Maison Godard