Tagliatelles de courgettes au chèvre frais
Tirée de l’ouvrage « 100 recettes petit budget », paru chez Webedia Books, cette recette de tagliatelles de courgettes au chèvre frais régale de légumes en gourmandise.
Tagliatelles de courgettes au chèvre frais
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de pesto
- 400 g de chèvre frais
- 100 g de Parmesan
- quelques feuilles de basilic (facultatif)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez les courgettes, puis taillez-les dans la longueur à l’aide d’une petite mandoline ou d’un couteau économe afin d’obtenir des tagliatelles.
- Pelez l’ail et écrasez-le.
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