Pressé asperge et poulet, la recette de la Maison Vérot
Tirée du dernier ouvrage de la Maison Vérot, « Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec des légumes », paru aux éditions du Chêne, cette savoureuse recette de pressé asperge et poulet est une entrée pleine de fraîcheur.
Pressé asperge et poulet
Niveau de difficulté : facile
Instructions
Préparation & Cuisson
- Faire frémir de l’eau dans une casserole.
- Ajouter l’oignon, la carotte et 1 petite botte de persil grossièrement coupés, 4 cuillères à café de sel et 4 pincées de poivre. Laisser frémir 30 minutes.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
