Le Brut Nature de Champagne Ayala sort en grande tenue pour les fêtes de fin d’année. La Maison Ayala présente son emblématique Brut Nature Silver Edition en jéroboams numérotés.
Fondée en 1860 à Aÿ, Champagne Ayala est une Maison à l’histoire riche et singulière. Située au coeur des plus prestigieux crus de la Champagne, elle élabore une gamme de vins faiblement dosés, réputés pour leur fraîcheur et leur élégance
La Maison Ayala innove avec un tout nouveau format de Brut Nature : le jéroboam « Silver Edition » proposé dans un coffret premium, numéroté de 1 à 200.
Un modèle de pureté et de précision pour cette cuvée emblématique sans dosage. Le design métallique et contemporain de cette prestigieuse édition fait écho au processus même de vinification de Brut Nature.
Ayala Brut Nature est issu d’un assemblage de 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier. Sa robe est doré vif aux reflets argentés. Son nez, tout en franchise et en finesse, se dessine avec beaucoup de précision autour de notes rappelant les agrumes et un certain côté salin. Sa bouche est à la fois complexe et nette, marquée par la pureté et la tension, elle livre des notes minérales ciselées et évoque également le pamplemousse et les fruits blancs.
Sans aucun dosage, Brut Nature se marie idéalement aux mets gastronomiques iodés : les huîtres, les poissons, les crustacés, les oursins, le caviar. Il accompagne également à merveille la fin cuisine thaïlandaise et les poisons crus en sushis, makis et sashimis.
Brut Nature Silver Edition Jéroboam est une offre exclusive lancée pour les fêtes de fin d’année 2019, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin et des collectionneurs.
Brut Nature Silver Edition Jéroboam est disponible chez les cavistes au prix moyen de 320 €.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.