Engagé dans la viticulture raisonnée depuis plusieurs générations, Plaimont Producteurs dévoile sa collection Bio. Cette collection certifiée Agriculture Biologique est le fruit d’un travail important en termes de formation et d’expérimentation dans le but de préserver le caractère précieux de la biodiversité fragile de leur région.
Plaimont Producteurs la collection Bio
Nature Secrète
entre l’harmonie de la nature et le savoir-faire des hommes de Plaimont Producteurs
Nature secrète est le secret de l’alliance entre l’harmonie de la Nature et la volonté des hommes de Plaimont de sublimer l’expression de leurs vignes. Favoriser de façon durable la biodiversité, dans le respect de l’environnement et des générations futures, telle est la volonté des vignerons.
Nature Secrète rouge est issu des cépages Tannat, Pinenc et Cabernet Sauvignon, qui sont cultivés sur les trois terroirs de l’appellation Saint-Mont : les argiles calcaires, les argiles bigarrées et les sables fauves. Authentique et élégant, ce vin est aussi très équilibré. Le bouquet aromatique présente des notes de fruits noirs et d’épices douces avec une finale croquante.
Cette cuvée accompagnera parfaitement charcuterie fine et viandes rouges.
Nature Secrète est vendu au prix de 5,15 €
Les Trois Fontaines
la rigueur des vignerons au service de l’environnement et des générations futures
La cuvée Les 3 Fontaines dévoile toute l’authenticité des cépages conduits selon les exigences de la démarche biologique. Par la rigueur de leurs gestes, les vignerons favorisent de façon durable la biodiversité, dans le respect de l’environnement et des générations futures.
Les 3 Fontaines est un vin issu des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, cultivés sur le terroir de la Gascogne, dont le microclimat détermine à lui seul la fraîcheur et la typicité aromatiques des vins de la région. Rond et gourmand, ce vin d’expression moderne est bien équilibré, avec des arômes de fruits rouges et d’épices fraîches. La finale élégante et aérienne assure une grande digestibilité à l’ensemble. Cuvée fruitée et élégante par excellence, elle pourra être dégustée seule, pour elle-même, dès l’apéritif. Elle accompagnera également avec gourmandise barbecue, pizza napolitaine ou plateau de charcuterie.
Les Trois Fontaines est vendu au prix de 4,70 €
A Tire-d’Elle
l’approche paysanne d’antan d’une jeune vigneronne
A Tire-d’Elle est le fruit d’une passionnée de la vigne. C’est pour retrouver l’approche paysanne d’antan que Soizic MILLET, jeune vigneronne, a repris un vignoble conduit en Bio, sur le secteur de Plaisance, dans le Gers.
A Tire-d’Elle est un vin issu des cépages Tannat, Cabernet Sauvignon, Pinenc, cultivés sur des terroirs de sables fauves situés au nord et à l’ouest de l’appellation sur la rive droite de l’Adour.
Ce vin présente une belle robe pourpre, et un nez intense d’un fruité gourmand bien équilibré. La bouche, ample et structurée avec élégance et fraîcheur, est prometteuse… sur un soyeux incomparable.
La cuisine du Sud-Ouest toute entière accompagne cette cuvée référence de l’appellation. Sa fraîcheur aromatique et sa structure tannique fine permettront également des accords avec les viandes blanches les plus délicates, ou un plateau de fromage doux.
A Tire-d’Elle est vendu au prix de 9 €
Un pas de côté
l’engagement de cinq vignerons de l’appellation Saint Mont
Un pas de côté est la dernière cuvée rouge labellisée Agriculture Biologique de Plaimont Producteurs. Cinq vignerons situés sur la colline de Plaisance du Gers vous invitent à faire un pas de côté pour découvrir les cépages autochtones d’un terroir unique du Sud-Ouest.
Ce vin est issu de l’assemblage des cépages locaux : le Tannat, le Cabernet Sauvignon, et le Pinenc, qui sont cultivés sur des terroirs d’argiles régulant ainsi naturellement l’alimentation hydrique de la vigne.
Le nez d’Un pas de côté est expressif et franc. En bouche ce vin est souple et très fruité et présente des tanins suaves et ronds. Il accompagnera très bien tajines, viandes grillées ou encore rôtis.
Un pas de côté est vendu au prix de 7,50 €
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.