mars 19, 2025

Pizza bufala et tomates

Name: Pizza bufala et tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 3 g de levure; 325 g d’eau; ½ c. à café de sucre semoule; 500 g de farine 00; 10 g de sel (extra-fin); 200 g de polpa fine (Cirio); 200 g de mozzarella (de bufflonne); quelques feuilles de basilic; quelques tomates cerises; Huile d'olive (extra vierge)

2.4K

Découvrez comment réaliser la pizza bufala et tomates du chef Denny Imbroisi. Une savoureuse pâte maison, nappée de pulpe de tomates avec de la mozzarella et des tomates cerises.

Pizza bufala et tomates

La recette de Denny Imbroisi, chef du restaurant IDA

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 5

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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