mars 19, 2025

Pizza bufala et tomates

Name: Pizza bufala et tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 3 g de levure; 325 g d’eau; ½ c. à café de sucre semoule; 500 g de farine 00; 10 g de sel (extra-fin); 200 g de polpa fine (Cirio); 200 g de mozzarella (de bufflonne); quelques feuilles de basilic; quelques tomates cerises; Huile d'olive (extra vierge)

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Découvrez comment réaliser la pizza bufala et tomates du chef Denny Imbroisi. Une savoureuse pâte maison, nappée de pulpe de tomates avec de la mozzarella et des tomates cerises.

Pizza bufala et tomates

La recette de Denny Imbroisi, chef du restaurant IDA

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 5

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