Kimchi Jeon
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de sauce soja Tanoshi
- 1 c. à soupe de jus de Kimchi Tanoshi
- 6 cl d’eau
- 100 g de farine
- 220 g de Kimchi Tanoshi
- 3 oignons nouveaux
Instructions
- Battre l’œuf avec la sauce soja, le jus du kimchi et l’eau dans un saladier.
- Ajouter la farine tamisée et mélanger bien afin d’obtenir une pâte homogène.
- Hacher grossièrement le kimchi et les oignons nouveaux. Les ajouter à la pâte.
- Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et réaliser des pancakes d’environ 10 cm de diamètre.
- Faire cuire les pancakes 2 / 3 minutes jusqu’à que les bords commencent à dorer. Retourner les pancakes et cuire 2 minutes. Une fois cuit, le déposer dans une assiette et répéter l’opération avec la pâte restante.
- Servir avec de la sauce soja Tanoshi.
