Avec un tout petit peu d’avance la maison familiale des Landes fête son centenaire avec un coffret anniversaire Maison Lafitte garni d’un duo gourmand de Foie Gras d’Oie et de Foie Gras de Canard des Landes. De quoi se plonger en toute gourmandise dans l’histoire de la maison.

L’histoire de la Maison Lafitte commence à Montaut dans les Landes. En 1920, Pierre Lafitte est tout d’abord fournisseur de gibiers et de foies gras auprès des restaurateurs de la région. Puis au fil des années, la Maison se développe et fait du foie gras des Landes sa spécialité.

Désormais reconnue comme spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, Maison Lafitte défend et perpétue, avec passion, les traditions et le savoir-faire de la gastronomie des Landes à travers plusieurs spécialités gastronomiques. En 100 ans, la Maison, restée familiale, s’est diversifiée mais son objectif reste le même : offrir le meilleur du canard 0 foie gras traditionnel des Landes aux particuliers et aux professionnels parmi lesquels de grands chefs français et étrangers.

Avec ce coffret anniversaire Maison Lafitte, la maison landaise célèbre un siècle d’excellence avec un duo de foies gras en édition limitée. Ces deux produits emblématiques retracent l’histoire et l’évolution de la firme. Le Foie Gras d’Oie entier provient d’oies d’origine Sud-Ouest garantie. Cuisiné sans additif, ni conservateur, seule une touche de sucre est ajoutée afin de neutraliser la pointe d’amertume si caractéristique du foie gras d’oie, sans pour autant masquer son goût naturel. Le Foie Gras de Canard, quant à lui, est un Foie Gras entier des Landes, préparé avec du sel et poivre, à déguster au naturel accompagné de bon pain.

Le coffret anniversaire Maison Lafitte

Edition limitée disponible en ligne et dans les boutiques Lafitte au prix de 75,75 €.

• Foie Gras de Canard entier des Landes : 130 g
• Foie Gras d’Oie entier du Sud-Ouest : 130 g

© Maison Lafitte