Kiss My Chef a fait un tour au kiosque, s’enrichir des nouveautés et glaner les dernières parutions des plus anciens. Chaque revue est une pépite. Photographies, textes, recettes nous transportent. Nous vous partageons les meilleurs.

Les petits nouveaux

Bocuse magazine

Cette revue est consacrée à la cuisine et plus largement à l’art de vivre à la française. Sonia Ezgulian, rédactrice en chef et directrice artistique, a voulu une revue moderne. Le magazine aborde les savoir-faire et traditions culinaires françaises. Elle porte également un regard sur les métiers qui accompagnent la gastronomie.

Portraits de chefs, d’artisans, de producteurs se mêlent aux recettes de tradition.

Prix : 25 € Plus d’information et abonnement

 

Artisans

Boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers

Le magazine de Stéphane Glacier œuvre pour la défense et la promotion de l’artisanat de bouche français. Qui de mieux qu’un artisan pouvait rendre hommage aux artisans ? Boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers nous conte et nous transmettent leur passion.

Produits de la terre, savoir-faire, métiers et passions y sont détaillés. Des recettes, de tours de mains, des techniques et des témoignages s’ajoutent à cela. Véritable transmission d’authenticité et de traditions.

  Prix : 20 € Plus d’information et abonnement

 

Les déjà célèbres

 

Yam

Yannick Alléno Magazine

Le magazine du Chef 3* se situe entre un livre de cuisine et un magazine. Conçu et rédigé par des professionnels de la gastronomie, sa vocation est de partager les connaissances en véhiculant la générosité et les valeurs contemporaines de la cuisine.

Bimestriel, on y trouve des recettes, mais aussi des reportages, des conseils et des astuces de professionnels.

Prix : 9,90 €

Plus d’information et abonnement

     

Fou de Pâtisserie

C’est le premier magazine entièrement dédié à la pâtisserie. Dans chaque numéro, on y trouve des recettes, des tonnes de recettes de chefs. Les photos sont superbes et mettent l’eau à la bouche. Les portraits de chefs nous font entrer dans leur univers. On y découvre également les grandes tendances du moment. Les recettes sont en pas à pas avec de vraies fiches techniques pour nous aider à réaliser les plus beaux gâteaux des pâtissiers.

Prix : 8,90 € Plus d’information et abonnement     180°C

Le Mook par excellence. Mi livre-mi magazine, beau et épais, il se feuillette comme un magazine pour la beauté de ses photos et se lit comme un livre pour le contenu de ses reportages. O y apprend toujours quelque chose en salivant.

Bien sûr les recettes ne sont pas oubliées. Nombreuses elles sont précédées de l’incontournable panier de saison.

Prix : 20 € Plus d’information et abonnement