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Servie parsemée de brisures de marrons glacés, cette mousse au chocolat et à la crème de marrons est un petit pêché mignon.
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Composées de gougères, ces religieuses au Gruyère suisse sont garnies de chantilly aux herbes et décorées de truite fumée pour une belle entrée plein de ...
Tulipes de filo et maquereau
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Vol-au-vent à la Fourme d’Ambert et aux morilles
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Poularde pochée rôtie aux racines d’hiver
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