Oxymore Pizzeria, la pizza version terroirs français

Oxymore Pizzeria

Oxymore Pizzeria

Dès la préparation de la pâte Oxymore Pizzeria fait les choses différemment, une double et longue fermentation à la façon des boulangeries françaises pour ce qui servira de base à 15 recettes de pizza à la sauce française.

Albertine, Yvonne, Georgette, Mauricette ou encore Gisèle, des noms bleu blanc rouge pour des pizzas élaborée à partir de produits du terroirs français : crème fraîche d’Isigny, sauce tomate de Provence, olives de provence, tomme du Cantal, boeuf séché des Alpes, saucisse fumée de Montbéliard ou saucisson du Béarn au piment d’Espelette…

Oxymore Pizzeria

Une carte de cocktails aux sirops Monin, liqueur Saint Germain ou Rhum vieux Clément, tout aussi made in France apporte la touche finale à ce nouveau concept qui a éclôt rue Saint Maur dans le 11ème.

Plus d’informations sur Oxymore Pizzeria

60 rue Saint-Maur, 75011 Paris

01 47 00 73 24

Ouvert tous les jours

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